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Higiene e Segurança Alimentar (Iniciação)

Referência:

CURSO018

Marca:

Disponível

190.00€

IVA não incluído

Duração: 15 horas

Formação Presencial

Próxima data: A anunciar em breve
Horário: A definir

Este curso permite desenvolver os procedimentos adequados para boas práticas de higiene na produção/confeção dos alimentos.
O preço apresentado inclui o cartão.

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Descrição
Especificações
Anexos
Opiniões de clientes

Objetivos
Desenvolver os procedimentos adequados para boas práticas de higiene na produção/confeção dos alimentos.

Conteúdos

Noções de microbiologia;
Noções de higiene;
Conservação e armazenamento de géneros alimentícios;
Noções de limpeza e desinfeção;
Introdução à aplicação do APCC (Análise dos Perigos e pontos críticos de controlo).

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